Um lugar paradisíaco
O paisagismo do Centro de Arte Contemporânea de Inhotim – ou CACI – parece inspirado em pinturas que retratam o Éden, tamanho a sensação de estar diante o paraíso naquele que o visita. Localizado no município de Brumadinho, a cerca de 60 km de Belo Horizonte, o local funciona como um museu-parque, com obras expostas em galerias e a céu aberto. Além de admirar o trabalho de artistas renomados e caminhar por trilhas bucólicas, pode-se almoçar em um agradável restaurante com cardápio de qualidade.
Quem visita Inhotim pela primeira imediatamente sente um choque cultural. A grandiosidade do empreendimento deve ser comparada ao impacto ante a inauguração da Pampulha na década de 40. Aberto ao público em outubro de 2006, o CACI possui 35 hectares de área paisagística – parte dela projetada por Burle Marx – em meio a 400 hectares de mata nativa preservada.
Ao percorrer a trilha que leva ao restaurante, é possível avistar cisnes negros deslizando em um lago, patos mandarim tomando sol, crianças brincando sob a sombra de palmeiras imperiais, e famílias fotografando um jardim de patas-de-elefante. Além do sentimento de tranqüilidade motivado pela paisagem, há ainda o despertar de diversas emoções sensoriais causadas pelas obras de arte em galerias e ao ar livre.
Ao chegar ao restaurante, nota-se que seu projeto arquitetônico teve a preocupação de integrá-lo à natureza. A iluminação provém em grande parte de luz natural e o ambiente é arejado em prol de ventilação cruzada. O chão de tábua corrida e as mesas de madeira dão aconchego. Já as linhas retas das imensas janelas remetem à proposta contemporânea do museu.
O cardápio oferece tanto serviço a la carte quanto de bufê. Dentre a primeira opção, há pratos como carré de cordeiro ao molho de hortelã com cuscuz marroquino; lombo de porco grelhado com arroz de lentilhas, tutu de feijão e banana-da-terra; e badejo grelhado com molho de alcaparras ou alho-poró. O serviço de bufê oferece inúmeras saladas, entradas quentes e frias, e uma caçarola com prato principal. Dentre as iguarias disponíveis, há maçã assada com mel e gorgonzola, conchiglione recheado com atum, quiche de alho-poró, risoni com alcaparras e salmão, cuscuz marroquino, salada de frutos-do-mar, bacalhau desfiado com pimentões, endívias com damasco e uvas, mini cebolas assadas com balsâmico, entre outros. Depois do almoço, o desjejum não poderia ser mais perfeito. Basta encontrar uma das muitas espreguiçadeiras meticulosamente posicionadas sob a sombra de árvores imponentes com copas frondosas e admirar a beleza do lugar.
Centro de Arte Contemporânea de Inhotim
Rua B, 20.
Tel. (31) 3227-0001
Brumadinho – MG
