No roteiro Pólo Cultural São Luís, o viajante poderá conhecer o Bumba-Meu-Boi, manifestação folclórica da capital do Maranhão, percorrer as vielas do centro histórico, e visitar a Casa das Tulhas, onde são vendidos produtos regionais como folhas de vinagreira e tiquira. Além destas atrações, poderá provar pratos regionais como a caldeirada de frutos-do-mar e o cuxá. Em Alcântara, do outro lado da Baía de São Marcos, conhecerá o Doce de Espécie, uma iguaria trazido pelos portugueses.
